МЕНЮ КЛАССИЧЕСКОЕ 2

Стоимость Меню на персону 4 500₽
Вес: 1200 грамм

Холодные закуски

Филе форели Гравлакс, маринованное в коньяке с перцем

1/30

Масляная рыба холодного копчения

1/30

Сельдь с теплым картофелем и ялтинским луком

1/30/20/20

Свежие овощи с зеленью

1/50/10

Перечная буженина с дижонской горчицей

1/30

Язык телячий со сливочным хреном

1/30

Пастрома из курицы с сыром и вешанками

1/30

Ассорти солений

огурцы маринованные, помидоры, капуста по-грузински 1/30/30/30

Салаты

Салат с куриным филе, грибами и корейской морковью

1/100

Салат Греческий

1/100

Мимоза с горбушей

1/100

Сельдь под шубой

1/100

Горячие закуски

Жульен с цыпленком, лесными грибами и сыром моцарелла в хрустящей булочке

1/150

Основные блюда

Филе цыпленка с отварным картофелем и соусом дор блю

1/180/100/30

Филе трески с овощами гриль и кориандровым песто

1/180/100/30

ТМедальоны из свиной вырезки с печеным картофелем и соусом из грибов

1/180/100/30

Напитки

Морс

Клюква, вода. 500 мл.

вода

500 мл.